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石磨面粉機(jī)出粉率的影響因素有哪些
發(fā)布時間：2016-12-22 09:10:05 來源：泰興糧機(jī) 點擊：
同一種小麥，在不同的操作條件下，石磨面粉機(jī)加工時的出粉率是明顯不同的。其主要原因是試驗?zāi)ナ軠囟群蜐穸扔绊懞艽蟆Ｒ话銇碚f，溫度越高，出粉率越低。冬天出粉率一般在60%-63%，而夏天出粉率卻僅為53%-57%。
為了使石磨面粉機(jī)接近生產(chǎn)車間的出粉率，我們現(xiàn)在一般采用二次磨粉，即試樣磨完后，再將麩皮磨一遍，將兩次制出的面粉混勻。這樣的出粉率就較接近車間的出粉率，其各項質(zhì)量指標(biāo)也與車間制粉基本相符。
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